6 、蒸肉
5、蒸肉葱段15克、蒸肉姜片、蒸肉蒸肉粉50g。蒸肉
猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的 。可放入冰箱冷藏。准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。老抽10g、葱大蒜籽各适量 、大火煮开,葱姜切好。糖2克 。
配料: 黑毛猪肉 适量 、 2.红薯去皮。生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣